茶器推荐
水乃茶之母，器乃茶之父！
茶具于茶的意义自是不必多言，而茶具中最受欢迎，包容性最强，最百搭的，还得数盖碗。
爱茶之人应该知道，泡茶品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。而用壶和杯子泡茶，不利于察色、观形，也不利于调节茶汤浓淡。
另外，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的开水焖熟了，何来品茗之雅。
无论从品茗鉴赏，还是从养生保健方面来说，用壶和杯子泡茶的不足是十分明显的。
而用盖碗泡茶，茶更好喝，也更符合茶道简单、澹泊、质朴的境界！
盖碗泡茶的优点
壹
盖碗不夺茶香
用盖碗泡茶，茶的香气纯度会比用紫砂壶泡的茶高很多。
盖碗出汤可自由掌握想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点，就把缝隙开小一点，简直是随心所欲啊！有人试验过，壶出汤最快需十几秒，而盖碗只需数秒。一点也不用担心会闷熟茶叶！
盖碗容量一般不大，适于品饮一般的壶容量较大，几泡下来，喝水都灌饱了。倒掉吧，又觉得可惜，也与当前提倡的节约型社会不符合啊！盖碗就好多了，容量不大不小，可尽情享受茶带给我们的欢愉。
盖碗品茶直观真实揭开盖碗，可直观地看出叶底的好坏，欣赏到茶叶曼妙的身姿、迷人的汤色，嗅到茶叶天然的清香！
为什么要用白瓷盖碗泡茶？
贰同时，盖碗的选择，还不能忽视用料。盖碗的材质纷繁复杂，白瓷、紫砂、玻璃、金属……琳琅满目，那为何偏偏要选择用白瓷盖碗冲泡？
其原因在于——白瓷盖碗集察色、嗅香、品味、观形于一体。
1白瓷材质，色质白，易观察汤色
喝茶，首先要观其色。
色，除了要观察茶汤的颜色外，还要观察茶叶的外形。色质白的盖碗，则成为一大鲜明的对比色，更有利于我们观察颜色以及条索。
倘若换成其他材质、其他颜色的盖碗，则有色差的存在，容易影响我们的判断。
2白瓷盖碗，方便闻香
白瓷盖碗在烧制后，表面会形成一层光滑、透明有点光亮的釉。这层釉，相当于是一层保护膜，可隔绝茶汤和盖碗的直接接触，能够完整保留茶汤的香气。
这一点，是白瓷盖碗的优势。
之前有茶友说，盖碗泡茶好，于是买了紫砂材质的盖碗泡茶，结果泡出来的茶，香气明显减弱。问题就出在材质上。
紫砂盖碗，虽然器型是属于盖碗，但紫砂材质会吸收香气，最终导致了茶叶的香气变弱，反而不利于冲泡。
喝好茶，是要用盖碗的。
盖碗，它是一款“大公无私”的茶器，俯首甘为孺子牛，说的便是它。
盖碗，默默地为茶叶提供一方天地，让茶叶尽情表现，充分展示自己的风情。
果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。
有了这样一款茶器，再也不用担心买了满屋子的茶壶、煮茶壶、玻璃杯。
